توضیحات
روغن کنجد
روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به ملکه ی روغن‌ها مشهور است . با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است .این روغن به عنوان یک روغن با قیمت و کیفیت بالا شناخته می‌شود .این روغن بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغن های خوراکی با درصد بالای چربی غیراشباع دارد .ترکیب اسید های چرب این روغن به گونه ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن ، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است .
خواص روغن کنجد
- یکی از خواص روغن کنجد کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا
- جلوگیری از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان‌های دستگاه گوارش
- جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
- جلوگیری از بروز سکته قلبی، روغن نارگیل هم برای سلامت قلب مفید است
- جلوگیری از بروز آب مروارید
- شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین(E) ؛ روغن زیتون هم برای زیبایی پوست مفید است
- مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی
- با خرید این روغن خطر ابتلا به بیماری پارکینسون کاهش دهید
- جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز
- خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده.
- از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند .
عوارض و مضرات روغن کنجد
روغن کنجد می تواند در برخی افراد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود.
این روغن باعث کاهش فشار خون بالا می شود به همین دلیل ممکن است با دارو هایی که برای کاهش فشار خون استفاده می شوند، تداخل دارویی ایجاد کند.
زنان باردار و شیرده: گفته می شود که این روغن با افزایش تولید هورمون ها باعث انقباض رحم شده و خطر ابتلا به سقط جنین و زایمان زودرس در زنان باردار را افزایش می دهد به همین دلیل بهتر است که زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف این روغن اجتناب کنند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.